bubur mutiara merah cantik, legit dan manja di lidah.. :*

Hai guys,, hari ini ceritanya lagi ngidam banget sama yang namanya bubur mutiara merah. Bubur ini biasa kita jumpai hampir di seluruh Indonesia khususnya di daerah jawa sangat mudah kita jumpai. Biasanya dijajakan di pasar-pasar tradisional.
Oh iya guys,, biar masak buburnya ga terlalu lama, sebaiknya sagu mutiaranya direndam dulu kurang lebih 5 jam.

ini adalah penampakan sagu mutiaranya yang masih mentah, warnanya didominasi oleh warna putih tapi nanti ketika sudah matang jadi merah muda semua karena akan kelunturan sama butiran yang berwarna merah itu,dalam memilih sagu mutiaranya juga diprhatikan ya guys,, pilih merk sagu mutiara yang dapat dipercaya dan sudah terdaftar ke bpom, soalnya sekarang ini banyak merk bahan pangan yang menggunakan bahan berbahaya, jadi kita harus hati-hati dalam memilihnya..

Okedeh,, yuk ah,, cuss,, kita bikin bubur mutiaranya,, mumpung suasana lagi mendukung, mendung sambil rintik-rintik hujan...

Bubur mutiara merah

Bahan:
100 gr sagu mutiara 
gula pasir secukupnya
600 ml air
1 lembar daun pandan (biar wangi bookk.. hehe :D)
1/4 sendok teh garam

Pelengkap:
santan cair secukupnya

Cara Membuat:
Rendam sagu mutiara hingga lunak atau kurang lebih 4 jam, tiriskan
Rebus sagu mutiara dengan 600 ml air mrndidih, lalu tambahkan gula pasir secukupnya aduk hingga empuk, bening dan mengental
Untuk sausnya, rebus santan cair dan daun pandan lalu tambahkan 1 sendok teh garam rebus hingga mendidih
Sajikan bubur mutiara dengan saus santan.

Demikian resep bubur mutiara dari kami,, semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak anda semua ya guys... pokoke masak enak.. :D